Ovengebakken kipdijben met aardappelen

1. 1 Chicken thighsverpakking 900 g ≈ $3.81 180 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 250 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Paprika 2 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de aardappelen en de ui; snijd de aardappelen in plakjes van ongeveer 2 cm dik; snijd de ui in ringen; pel en pers de knoflook; verwarm de oven voor op 200°C.

2. Meng de aardappelen en ui met olie, zout en paprikapoeder tot alles goed bedekt is.

3. Wrijf de kipdijben in met zout, peper en de gepersde knoflook.

4. Leg de aardappelen en ui op een bakplaat, en plaats de kipdijben erop.

5. Bak het geheel 45 minuten in de oven op 200°C; de kip moet een kern van 74°C hebben, en de aardappelen moeten bruin worden en gaar.

6. Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten; serveer warm met het bed van aardappelen en ui.