Курячі стегна з картоплею в духовці
Курячі стегна запікаються на подушці з картоплі та цибулі з часником і паприкою. Страва готова за 45 хвилин у духовці.
- Час приготування
- 1 год
- Порція
- 643 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.44
- Білок
- 37 г
Інгредієнти
- 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.99 180 г
- 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 250 г
- 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 Paprika 2 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготуй: вимий картоплю й цибулю; наріж картоплю дольками товщиною близько 2 см; наріж цибулю кільцями; розчави часник; розігрій духовку до 200°C.
Підготовка смаку: зміши картоплю та цибулю з маслом, сіллю й паприкою, щоб кожен шматок був у специях.
Підготуй курячі стегна: натри їх сіллю, перцем та роздавленим часником.
Збирай: на деко виклади картоплю й цибулю, зверху розмісти курячі стегна.
Готуй: відправ деко в духовку і запікай 45 хвилин при 200°C; курячі стегна мають досягти внутрішньої температури 74°C, картопля утворить скоринку й стане м'яким.
Подавай: витягни з духовки, дай відпочити 5 хвилин; подай гарячим із подушкою з картоплі й цибулі.
Поради
- Чому так
- Cut potatoes into 2 cm wedges so they cook evenly and brown faster without turning mushy. Thicker slices stay raw inside.
- Чим замінити
- Use sweet potatoes instead of regular potatoes for a caramelized flavor; swap paprika for 1 tsp smoked paprika for a deeper taste.
- Де помиляються
- Overcooking makes chicken dry and potatoes gray. Check internal temp with a thermometer at 40 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or store for 3 days; reheat in a 180°C oven for 15 minutes with foil to avoid drying.
- З чим подати
- Pair with a simple green salad and a slice of crusty bread for a filling weeknight dinner.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.