Шашлыкты отырық жағындағы шахохбили

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 120 г
2. 2 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 110 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 13 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 11 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 45 г
6. 6 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 5 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 Khmeli-suneli 1 г
9. 9 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 1 г
10. 10 Adjika 3 г
11. 11 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 20 г
12. 12 Ground black pepper 1 г
13. 13 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Томаттарды жарықшақтарымен кесіп, қайнаған суға бірнеше минут салып, терісін алып тастаңыз

2. Саманды қазанға су қосып, қайнататынша қыздырыңыз, оттан алып, томаттарды салып, бірнеше минут қайнататынша қалдырыңыз

3. Қазанды отқа қайта қойып, қыздырыңыз, май қосып, тауықтың белін қызғылт қызылға дейін қайнатыңыз

4. Жіңішке кесілген пиязды қосып, ашық болғанша қайнатыңыз

5. Жіңішке дөңгелекке кесілген сәбізді қосып қайнатыңыз

6. Күбігіне кесілген қызыл бұрышты қосып қайнатыңыз

7. Күбігіне кесілген томаттар мен томат пастасын қосып, қазанның ортасына бастырылған бүтін бау-шыбықты салып қайнатыңыз

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.