Čachochbili nad otevřeným ohništěm

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 za kg 120 g
2. 2 Chicken thighsbalení 900 g ≈ $3.81 110 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 13 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 11 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 45 g
6. 6 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 5 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Khmeli-suneli 1 g
9. 9 Fresh basilbalení 30 g ≈ $2.50 1 g
10. 10 Adjika 3 g
11. 11 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 20 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej rajčata s podříznutou kůží, vloží je na několik minut do vroucí vody, poté oloupej kůži

2. Do hliněného hrnce nalij vodu, přiveď k varu, snímej z tepla, přidej rajčata a nech je louhovat několik minut

3. Hrnec postav na oheň, prohřej, přidej olej a osmaž kuřecí stehna, dokud nezlatnou

4. Přidej jemně nakrájenou cibuli a smaž, dokud neztluštěná

5. Přidej tenkými plátky nakrájenou mrkev

6. Přidej kostkami nakrájený papriku

7. Přidej kostkami nakrájená rajčata a rajčatovou pastu, do směsi zapusť polovinu celého česneku

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.