Chakhokhbili di pollo

1. 1 Tomatoes≈ 4,70 € per kg 120 g
2. 2 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ 5,57 € 200 g
3. 3 Onions≈ 1,41 € per kg 30 g
4. 4 Carrots≈ 1,30 € per kg 11 g
5. 5 Bell peppers≈ 5,88 € per kg 45 g
6. 6 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ 0,61 € 5 g
7. 7 Garlic≈ 9,80 € per kg 5 g
8. 8 Khmeli-suneli 1 g
9. 9 Fresh basilconfezione 30 g ≈ 1,44 € 1 g
10. 10 Adjika 3 g
11. 11 Butterconfezione 180 g ≈ 1,47 € 10 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Sunflower oil 10 ml
14. 14 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Incidere a croce i pomodori, scottarli con acqua bollente per 2 minuti, pelarli e tagliarli a cubetti.

2. Scaldare olio di girasole in una padella, rosolare i cosce di pollo a pezzi per 8 minuti fino a doratura.

3. Aggiungere la cipolla tagliata e rosolare per 5 minuti fino a diventare trasparente.

4. Aggiungere le carote tagliate a rondelle e i peperoni tagliati a cubetti, cuocere per 5 minuti.

5. Aggiungere i pomodori, la salsa di pomodoro, ajika, khmeli-suneli, sale e pepe nero, mescolare.

6. Aggiungere il burro e una testa d'aglio intera, coprire e stufare a fuoco basso per 30 minuti, finché la carne non diventa tenera.

7. Aggiungere basilico tagliato, scaldare 2 minuti e servire.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.