Қоюрма саңырауқұлақ, ветчина және сыр қосылған картоп кекстері

1. 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 90 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 25 г
3. 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
4. 4 Mustard 2 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 13 г
7. 7 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 40 г
8. 8 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.85 40 г
9. 9 Soy sauce 4 мл
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Картопты ұсақ үгітіңіз, тұз қосып 10 минутқа қалдырыңыз да артық сұйықты сығыңыз.

2. Жұмыртқа, қыша, соя соусы және ерітілген сары май қосып жақсы араластырыңыз.

3. Саңырауқұлақ пен ветчину ұсақтап турап, жарты бөлігі күнбағыс майымен 5 минут қуырып ылғал толық буланғанша пісіріңіз. Сырды үгітіп, оның жартысын толтыруға қосыңыз.

4. Кекс формаларын қалған маймен жағасыз, картоп массасын биіктігінің жартысына дейін құйып, тығыздап сығыңыз.

5. Ішіне толтыруды ортасына қойып, үстін қалған картоппен жауып, сырдың қалған бөлігін себіңіз.

6. 200 °C температурада 30–35 минут пісіріп, алтын түсті қытырлақ шыққанша ысытуны жалғастырыңыз.

7. Сметанамен қызмет көрсетіңіз.