Gaufres de pommes de terre croustillants pour un petit-déjeuner copieux

1. 1 Potatoes≈ $2.15 par kg 90 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 25 g
3. 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 8 g
4. 4 Mustard 2 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
6. 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 13 g
7. 7 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 40 g
8. 8 Hampaquet 300 g ≈ $2.91 40 g
9. 9 Soy sauce 4 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez les pommes de terre sur une râpe fine, salez, laissez reposer puis essorez bien le liquide

2. Ajoutez les épices et la moutarde, mélangez bien

3. Émincez finement les champignons

4. Incorporez les champignons à la préparation de pommes de terre, ajoutez le beurre fondu et mélangez énergiquement

5. Remplissez les moules à muffins à moitié de la préparation, en tassant bien

6. Placez les moules dans le four

7. Cuisez 30 à 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7)