Беконды драники және сметанамен
Қайнатылған картошка драникилерін беконмен қуырып, сметанамен қосап беру. Жіңішке, қызғылт қызыл түсті болып, қазанда пісіп тұрады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 689 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.68
- Ақуыз
- 21 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 260 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 Wheat flour 20 г
- 5 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 45 г
- 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 35 г
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Беконды ұсақ таспаларға кесіп, құрғақ қазанда 3–4 минут қыздырып, қызғылт қызыл түске дейін қуырып, табаққа аударыңыз.
Картошка мен пиязды ұсақ теміршік арқылы пісіріп, қосымша сұйықтықтың көп бөлігін шығарыңыз.
Жұмыртқа, ұн, тұз және бидай тұзды қосып, жұмсақ картошка массасына айналдырыңыз.
Қазанды маймен қыздырып, қасықпен массаны қазанға салып, жұқа драник пішіндеріне жапсырыңыз.
Драниктерді орташа отта 4–5 минут қыздырып, екі жағынан қызғылт қызыл түске дейін пісіріңіз.
Драниктерді беконмен үстіне салып, сметанамен қосап беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Squeeze the juice out of the potatoes, otherwise the draniki will be greasy and won't hold their shape. If you see a lot of oil in the pan, the potatoes weren't squeezed enough.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the bacon with smoked sausage (45 g) or frankfurters (50 g), sliced thinly. Use yogurt (35 g) instead of sour cream, but it will be less creamy.
- Жиі кездесетін қателер
- If the draniki taste bitter, the potatoes are old or sprouted. Check the peeled potatoes for green spots.
- Сақтау және жылыту
- Keep in an airtight container in the fridge for 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes or in a covered pan for 5 minutes.
- Немен беру
- Serve with tea or coffee for a weekend breakfast when you want something hearty and special.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.