Беконды драники және сметанамен
Қайнатылған картошка драникилерін беконмен қуырып, сметанамен қосап беру. Жіңішке, қызғылт қызыл түсті болып, қазанда пісіп тұрады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 689 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.65
- Ақуыз
- 21 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 260 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 4 Wheat flour 20 г
- 5 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.91 45 г
- 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 35 г
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Беконды ұсақ таспаларға кесіп, құрғақ қазанда 3–4 минут қыздырып, қызғылт қызыл түске дейін қуырып, табаққа аударыңыз.
Картошка мен пиязды ұсақ теміршік арқылы пісіріп, қосымша сұйықтықтың көп бөлігін шығарыңыз.
Жұмыртқа, ұн, тұз және бидай тұзды қосып, жұмсақ картошка массасына айналдырыңыз.
Қазанды маймен қыздырып, қасықпен массаны қазанға салып, жұқа драник пішіндеріне жапсырыңыз.
Драниктерді орташа отта 4–5 минут қыздырып, екі жағынан қызғылт қызыл түске дейін пісіріңіз.
Драниктерді беконмен үстіне салып, сметанамен қосап беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Отжимай сок из картофеля, иначе драники будут жирными и не держать форму. Видишь много масла на сковороде — значит, картофель не отжал достаточно.
- Немен алмастыруға болады
- Замени бекон копчёной колбасой (45 г) или сосисками (50 г), нарезанными тонкими ломтиками. Вместо сметаны используй йогурт (35 г), но они будут менее кремовыми.
- Жиі кездесетін қателер
- Драники горчат или горчат — картофель старый или с проростками. Проверяй, нет ли зелёных пятен на очищенном картофеле.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180°C 10 минут или на сковороде под крышкой 5 минут.
- Немен беру
- Подавай с чаем или кофе на завтрак в выходные, когда хочется чего-то сытного и праздничного.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.