Placuszki ziemniaczane z grzybami, szynką i serem

1. 1 Potatoes≈ 5,20 zł za kg 90 g
2. 2 Button mushrooms≈ 23,50 zł za kg 25 g
3. 3 Butteropakowanie 180 g ≈ 5,66 zł 8 g
4. 4 Mustard 2 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ 11,98 zł 0,5 szt.
6. 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ 3,65 zł 13 g
7. 7 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ 8,88 zł 40 g
8. 8 Hamopakowanie 300 g ≈ 8,46 zł 40 g
9. 9 Soy sauce 4 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce, dopraw solą, odstaw na 10 minut, a następnie wyciśnij nadmiar soku.

2. Dodaj jajko, musztardę, sos sojowy i roztopione masło; dobrze wymieszaj.

3. Grzyby i szynkę drobno posiekaj, następnie podsmaż na połowie oleju słonecznikowego przez 5 minut, aż całkowicie odparuje wilgoć. Zetrzyj ser i połowę włącz do farszu.

4. Formy do muffinek natłuść pozostałym olejem, napełnij każdą foremkę połową masy ziemniaczanej i mocno dociśnij.

5. Na środku ułóż farsz, przykryj pozostałą masą ziemniaczaną i posyp resztą sera.

6. Piecz w 200 °C (390 °F) przez 30–35 minut, aż się zarumienią.

7. Podawaj ze śmietaną.