ジャガイモパンケーキマフィン（ハートフルな朝食用）
キノコ、ハム、チーズを入れたサバサバとしたジャガイモパンケーキマフィン。外はパリッと、中はふわふわの心地よい朝食です。
- 所要時間
- 1 時
- 1人分
- 515 kcal
- 材料
- ≈ $1.53
- タンパク質
- 23 g
材料
- 1 Potatoes≈ $2.15 / kg 90 g
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 25 g
- 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
- 4 Mustard 2 g
- 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
- 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 13 g
- 7 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 40 g
- 8 Hamパック 300 g ≈ $2.91 40 g
- 9 Soy sauce 4 ml
- 10 Salt 2 g
- 11 Sunflower oil 10 ml
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ジャガイモを細かいすりおろしですり下ろし、塩をふり、10分ほど置いて水分を絞る
スパイスとマスタードを加え、よく混ぜ合わせる
キノコを細かく刻む
キノコをジャガイモの混ぜ物に加え、溶かしたバターを入れてよく混ぜる
マフィン型に半分までジャガイモの混ぜ物を入れ、しっかりと押し固める
型をオーブンに入れる
200°C（390°F）で30〜40分焼く
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