きのこ・ハム・チーズ入りポテトフリット風ケーキ

1. 1 Potatoes≈ $2.19 / kg 90 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 25 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.58 8 g
4. 4 Mustard 2 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
6. 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 13 g
7. 7 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 40 g
8. 8 Hamパック 300 g ≈ $2.85 40 g
9. 9 Soy sauce 4 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. じゃがいもを細かいおろし金でおろし、塩で味をつけ、10分置き、出てくる水分をしっかり絞る。

2. 卵、マスタード、しょうゆ、溶かしバターを加え、よく混ぜる。

3. きのことハムを細かく刻み、半量のひまわり油で5分炒め、水分が飛ぶまで炒める。チーズをおろして半量を具に混ぜる。

4. 残りの油でマフィン型を内側に塗り、ポテト生地を各型の半分ほど入れて、しっかり押さえつける。

5. 中央に具を置き、上から残りのポテト生地をのせ、残りのチーズをふりかける。

6. 200 °C（390 °F）で30–35分、黄金色になるまで焼く。

7. サワークリームを添えて盛り付ける。