Bolinhos de Batata Assados para Café da Manhã Recheado

1. 1 Potatoes≈ $2.15 por kg 90 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 25 g
3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 8 g
4. 4 Mustard 2 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 13 g
7. 7 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 40 g
8. 8 Hampacote 300 g ≈ $2.91 40 g
9. 9 Soy sauce 4 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale batatas em ralo fino, tempere com sal, deixe descansar e esprema o excesso de líquido

2. Adicione temperos e mostarda, misture bem

3. Pique os cogumelos bem fininhos

4. Junte os cogumelos à massa de batata, acrescente manteiga derretida e misture tudo direitinho

5. Preencha as forminhas de muffin até metade, pressionando bem para compactar

6. Coloque as forminhas no forno

7. Asse por 30–40 minutos a 200°C (forno pré-aquecido)