土豆泥松饼（早餐款）

1. 1 Potatoes≈ $2.15 每千克 90 克
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 25 克
3. 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
4. 4 Mustard 2 克
5. 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
6. 6 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 13 克
7. 7 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 40 克
8. 8 Ham包装 300 克 约等于 $2.91 40 克
9. 9 Soy sauce 4 毫升
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 用细孔擦菜板将土豆擦成泥，加盐拌匀，静置后挤出多余水分

2. 加入调味料和芥末，充分搅拌

3. 将蘑菇切成细末

4. 将蘑菇末加入土豆泥中，倒入融化的黄油，充分拌匀

5. 将土豆泥装入松饼模具中，装至一半高度，压实

6. 将模具放入烤箱

7. 以200°C（约390°F）烘烤30–40分钟