Түйе тауығы мен қызанақ фрикасесі

1. 1 Sunflower oil 10 мл
2. 2 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 85 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 18 г
6. 6 Whole chickenҚаптамa 1,6 кг ≈ $7.10 145 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызанақтарды суға салып, қысқа уақыт қайнатыңыз.

2. Қамыр соймас майды қыздырыңыз, сары май қосып, орташа отта тауықты қыздырыңыз.

3. Қалған майды сүзіп алып, сары майды қайта қосып, суды, тұзды және қара бидай тұзды қосып араластырыңыз.

4. Қызанақтарды сары майда 10 минут қыздырып, тауыққа қосып, жабық қазанда 15 минут қайнатыңыз.

5. Өткіртілген қызылша мен жаңа жапырақ шөппен безендіріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.