Аэрогрильдегі тандури тауық
Дәмдеуіштер, лимон және йогурт маринадындағы тауықтың сан еті. Аэрогриль тез қызарған қыртыс береді, ал ет шырынды болып қалады.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 533 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.66
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 220 г
- 2 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 70 г
- 3 Paprika 2 г
- 4 Cumin 1 г
- 5 Curry powder 2 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 6 г
- 7 Lemon≈ $4.70 кг үшін 25 г
- 8 Chili flakes 1 г
- 9 Salt 2 г
- 10 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сарымсақты үккіштен өткізіп, лимонның шырынын сығып алыңыз.
Йогурт, сарымсақ, лимон шырыны, паприка, зира, карри, чили үлпектері, тұз және майды араластырыңыз.
Тауықтың сан еттеріне маринад жағып, 15 минутқа қалдырыңыз.
Тауықты аэрогриль себетіне терісін жоғары қаратып, бір қабат етіп салыңыз.
200 °C-та 18–20 минут пісіріңіз, 10 минуттан кейін аударып, қызарған қыртыс пайда болып, тескенде мөлдір сөл шыққанша дайындаңыз.
Ұсынар алдында етті 3 минут тынықтырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Lay the thighs in a single layer: at 200 °C the hot air needs to circulate around the skin on all sides, otherwise the marinade stews and the crust comes out pale.
- Немен алмастыруға болады
- Replace 70 g of yogurt with 70 g of kefir, the marinade will be thinner. Leave out the 1 g of chili flakes if you don't want heat.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is packing the chicken too tightly; you'll notice it by a puddle of juice in the basket and pale skin after 10 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keep the cooked chicken in the fridge up to 3 days. Reheat in the air fryer for 5–7 minutes at 180 °C to bring back the crust.
- Немен беру
- Serve for dinner with rice or a cucumber salad to soften the heat and soak up the marinade juices.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.