Аэрогрильдегі тандури тауық
Дәмдеуіштер, лимон және йогурт маринадындағы тауықтың сан еті. Аэрогриль тез қызарған қыртыс береді, ал ет шырынды болып қалады.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 533 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.60
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 220 г
- 2 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 70 г
- 3 Paprika 2 г
- 4 Cumin 1 г
- 5 Curry powder 2 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 6 г
- 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 25 г
- 8 Chili flakes 1 г
- 9 Salt 2 г
- 10 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сарымсақты үккіштен өткізіп, лимонның шырынын сығып алыңыз.
Йогурт, сарымсақ, лимон шырыны, паприка, зира, карри, чили үлпектері, тұз және майды араластырыңыз.
Тауықтың сан еттеріне маринад жағып, 15 минутқа қалдырыңыз.
Тауықты аэрогриль себетіне терісін жоғары қаратып, бір қабат етіп салыңыз.
200 °C-та 18–20 минут пісіріңіз, 10 минуттан кейін аударып, қызарған қыртыс пайда болып, тескенде мөлдір сөл шыққанша дайындаңыз.
Ұсынар алдында етті 3 минут тынықтырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Выкладывай бёдра в один слой: при 200 °C горячий воздух должен обдувать кожу со всех сторон, иначе маринад будет тушиться и корочка выйдет бледной.
- Немен алмастыруға болады
- Йогурт 70 г замени кефиром 70 г, маринад станет жиже. Хлопья чили 1 г убери, если не хочешь остроты.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — слишком тесно уложить курицу; заметишь по лужице сока в корзине и бледной коже через 10 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни готовую курицу в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 5–7 минут при 180 °C, чтобы вернуть корочку.
- Немен беру
- Подавай на ужин с рисом или огуречным салатом, чтобы смягчить остроту и собрать сок от маринада.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.