Fricassè di Pollo ai Funghi

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 85 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 18 g
6. 6 Whole chickenconfezione 1,6 kg ≈ $7.10 145 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai ammollo i funghi champignon, poi lessali brevemente.

2. Scalda olio vegetale in una padella, aggiungi burro e rosola le fette di pollo a fuoco medio.

3. Scola l’olio in eccesso, sostituiscilo con burro, aggiungi acqua e condisci con sale e pepe nero.

4. Soffriggi i funghi nel burro per 10 minuti, poi uniscili al pollo e lascia cuocere a fuoco lento coperto per 15 minuti.

5. Completa con aglio tritato e erbe fresche.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.