チキンとキノコのクリーム煮

1. 1 Chicken thighsパック 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 85 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Wheat flour 10 g
6. 6 Cream 10%パック 500 ml ≈ $2.40 100 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
8. 8 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンのもも肉を皮をむいて、角切りにし、塩とコショウをふる。キノコは薄切りにする。

2. フライパンにサラダ油とバターの半量を熱し、チキンを6–7分間、金色になるまで炒める。

3. 火を弱め、100mlの水を加え、蓋をして15分間煮込む。

4. 別のフライパンで残ったバターを熱し、キノコを8–10分間、水分が飛ぶまで炒める。

5. キノコに小麦粉を加え、混ぜてからクリームを注ぎ、2分間軽くとろみをつける。

6. キノコのソースをチキンに合わせ、蓋をして5分間煮込み、肉が柔らかくなり、汁が透明になるまで待つ。

7. ニンニク、パセリ、セリを刻んで散らし、完成。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。