Kuřecí fricase s houbami

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 85 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 18 g
6. 6 Whole chickenbalení 1,6 kg ≈ $7.10 145 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Namočte houby, poté je krátce vařte.

2. Rozžehněte rostlinný olej, přidejte máslo a na středním ohni osmažte kuřecí kousky.

3. Odlejte zbytek oleje, nahraďte máslem, přidejte vodu, osolte a opepřete.

4. Osmažte houby v másle 10 minut, poté je přidejte k kuřeti a nechte dusit pod víkem 15 minut.

5. Dokončete česnekem a čerstvou bylinkou.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.