Kotlet schabowy z kurczaka z pieczarkami w śmietanowym sosie

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 85 g
3. 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Wheat flour 10 g
6. 6 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 100 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
9. 9 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój udka kurczaka bez skóry na kawałki, posól i dopraw solą i pieprzem. Pieczarki pokrój w plastry.

2. Rozgrzej na patelni olej słonecznikowy i połowę masła. Smaż kurczaka 6–7 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

3. Zmniejsz ogień, dodaj 100 ml wody, przykryj i dusź 15 minut.

4. Na drugiej patelni usmaż pieczarki w pozostałym masle 8–10 minut, aż uwolnią całą wodę.

5. Dodaj do pieczarek mąkę, wymieszaj, wlej śmietanę i zagotuj 2 minuty, aż lekko zagęstnie.

6. Połącz sos z pieczarkami z kurczakiem i dusź pod przykryciem 5 minut, aż mięso będzie miękkie, a sok przejrzysty.

7. Posyp posiekanym czosnkiem, pietruszką i koperkiem i podaj.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.