Қола қырлы арпа қоғамдық пісірілген печенье
Жумсақ арпа қоғамдық пісірілген печенье, ұсақ қола қырларымен. Алдын ала пісіріп, бір порцияға екі кіші бөлшек беруге тиімді.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 343 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.58
- Ақуыз
- 6 г
Құрамы
- 1 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 25 г
- 2 Wheat flour 12 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 12 г
- 4 Sugar 14 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
- 6 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 10 г
- 7 Baking soda дәміне қарай
- 8 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Құрғақ пісіруге 180 °C температураға қыздырып, қағазды қабаттап қой.
Жумсақ сары майды қантпен және тұзбен бірге қою қырып, кремді массаға айналдыру.
Жұмыртқа қосу және біртекті болғанша араластыру.
Арпа қоғамдығын, ұнды және соданы қосу, қалың тесто жасау.
Қолайымен қоланы ұсақ қырларға кесіп, тестоға араластыру.
Кіші шарлар жасап, аздырмап, қалыпты аралықпен пісіруге қағазды қабаттап қой.
180 °C температурада шамамен 12 минут пісіру, шеттері қоңырланғанға дейін, ортасы жумсақ қалсын.
Печенье қабатта 10 минут суыту, сұйық болмауы үшін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Соду добавляй в конце, чтобы не погасить её кислотой из овсянки — печенье не поднимется. Температуру 180 °C держи строго, иначе шоколад растечёт или не пропечётся.
- Немен алмастыруға болады
- За горький шоколад возьми молочный или белый в том же количестве. Вместо сливочного масла используй топлёное — 12 г, но печенье будет суше.
- Жиі кездесетін қателер
- Если печенье трескается по краям, духовка перегрета или тесто перемешано слишком долго. Запах подгорания появляется при передержке на 2–3 минуты.
- Сақтау және жылыту
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай в микроволновке 10 секунд или в духовке при 150 °C 3 минуты. Не замораживай — размякнет.
- Немен беру
- Подавай с чаем или кофе утром или после обеда. Две штуки заменят десерт на праздничном столе для детей.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.