Yulaf Ezmesi Çikolatalı Kurabiye

1. 1 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 25 g
2. 2 Wheat flour 12 g
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g
4. 4 Sugar 14 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,2 adet
6. 6 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 10 g
7. 7 Baking soda tadına göre
8. 8 Salt tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 180 °C’ye ısıtın ve fırın kağıdıyla kaplayın.

2. Yumuşak tereyağıyı şeker ve tuzla kremsi bir kıvama gelene kadar yoğurun.

3. Yumurtayı ekleyip tam karıştırana kadar çırpın.

4. Yulaf ezmesini, unu ve kabartma tozunu ekleyip kalın bir hamur elde edin.

5. Çikolatanın küçük parçalarını kırmayıp hamura karıştırın.

6. Küçük topaçlar yapın, hafifçe yassılaştırıp fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

7. 180 °C’de yaklaşık 12 dakika pişirin, kenarları altın rengi olana ve içi yumuşak kalana kadar.

8. Kurabiyeleri fırın tepsisinde 10 dakika soğutun, böylece sertleşir.