Biscuits d'avoine aux pépites de chocolat

1. 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 25 g
2. 2 Wheat flour 12 g
3. 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 12 g
4. 4 Sugar 14 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,2 pcs
6. 6 Dark chocolatepaquet 90 g ≈ $2.50 10 g
7. 7 Baking soda au goût
8. 8 Salt au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 °C et tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

2. Fouetter le beurre mou avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

3. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à homogénéité.

4. Incorporer les flocons d’avoine, la farine et la levure, puis pétrir pour obtenir une pâte épaisse.

5. Concasser grossièrement le chocolat et l’incorporer à la pâte.

6. Former de petites boules, les aplatir légèrement et les disposer sur la plaque en laissant un espace entre elles.

7. Enfourner à 180 °C pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre reste moelleux.

8. Laisser refroidir 10 minutes sur la plaque pour que les biscuits durcissent.