Ovesné sušenky s čokoládovou krupicí
Měkké ovesné sušenky s drobenkou čokolády. Vhodné pečeme předem a podáváme po dvou malých kusech na porci.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 343 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.58
- Bílkovina
- 6 g
Ingredience
- 1 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 25 g
- 2 Wheat flour 12 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 12 g
- 4 Sugar 14 g
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,2 ks
- 6 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 10 g
- 7 Baking soda podle chuti
- 8 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehněte troubu na 180 °C a vyložte plech pečícím papírem.
Vytlačte měkké máslo se cukrem a solí na krémovou hmotu.
Přidejte vejce a promíchejte hladce.
Nalijte ovesné vločky, mouku a sodu, vymešte husté těsto.
Nasekejte čokoládu na drobnou krupici a promíchejte do těsta.
Vytvarujte malé kuličky, lehce je ploché a rozložte na plech s odstupem.
Pečte při 180 °C asi 12 minut, dokud okraje nezlatnou a střed zůstane měkký.
Nechejte 10 minut vychladnout na plechu, aby sušenky ztvrdly.
Tipy
- Proč takto
- Add the baking soda at the end so the acid from the oats doesn't neutralize it, or the cookies won't rise. Keep the oven at 180 °C exactly, or the chocolate will spread or won't bake through.
- Náhrady
- Swap dark chocolate for milk or white chocolate in the same amount. Instead of butter, use ghee, 12 g, but the cookies will be drier.
- Časté chyby
- If the cookies crack at the edges, the oven is too hot or the dough was mixed too long. A burnt smell appears if they stay in 2–3 minutes too long.
- Skladování a ohřev
- Store in an airtight container for 3 days. Reheat in the microwave for 10 seconds or in the oven at 150 °C for 3 minutes. Don't freeze, they turn soft.
- S čím podávat
- Serve with tea or coffee in the morning or after lunch. Two cookies can replace dessert on a festive table for kids.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.