ソフトオートミールクッキー（チョコチップ入り）

Name: ソフトオートミールクッキー（チョコチップ入り）
Total time: 30 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Rolled oats — 25 g; Wheat flour — 12 g; Butter — 12 g; Sugar — 14 g; Eggs — 0.2 個; Dark chocolate — 10 g; Baking soda — 0.5 g; Salt — 0.2 g

柔らかいオートミールクッキーに砕いたチョコレートを混ぜたもの。前もって焼いておき、1回のサービスに2個ずつ小さく出すのに最適です。

所要時間: 30 分
1人分: 343 kcal
材料: ≈ $0.58
タンパク質: 6 g

肉なし甘いお子様向け

材料

1 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 25 g
2 Wheat flour 12 g
3 Butterパック 180 g ≈ $1.58 12 g
4 Sugar 14 g
5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.2 個
6 Dark chocolateパック 90 g ≈ $2.50 10 g
7 Baking soda お好みで
8 Salt お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

オーブンを180℃に予熱し、ベーキングペーパーを敷く。
軟らかいバターに砂糖と塩を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
卵を加え、均一になるまで混ぜ合わせる。
オートミール、小麦粉、ベーキングソーダを入れ、厚めの生地を作る。
チョコレートを細かく砕き、生地に混ぜ込む。
小さな丸を作り、軽く潰してから、オーブンのトレイに間隔を空けて並べる。
180℃で約12分焼き、端が金色になり、中心が柔らかい状態になるまで焼く。
トレイの上で10分冷ます。クッキーが固まるまで待つ。

コツ

なぜこうするのか: Add the baking soda at the end so the acid from the oats doesn't neutralize it, or the cookies won't rise. Keep the oven at 180 °C exactly, or the chocolate will spread or won't bake through.
代用できる材料: Swap dark chocolate for milk or white chocolate in the same amount. Instead of butter, use ghee, 12 g, but the cookies will be drier.
よくある失敗: If the cookies crack at the edges, the oven is too hot or the dough was mixed too long. A burnt smell appears if they stay in 2–3 minutes too long.
保存と温め直し: Store in an airtight container for 3 days. Reheat in the microwave for 10 seconds or in the oven at 150 °C for 3 minutes. Don't freeze, they turn soft.
合わせるもの: Serve with tea or coffee in the morning or after lunch. Two cookies can replace dessert on a festive table for kids.