ソフトオートミールクッキー（チョコチップ入り）
柔らかいオートミールクッキーに砕いたチョコレートを混ぜたもの。前もって焼いておき、1回のサービスに2個ずつ小さく出すのに最適です。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 343 kcal
- 材料
- ≈ $0.58
- タンパク質
- 6 g
材料
- 1 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 25 g
- 2 Wheat flour 12 g
- 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 12 g
- 4 Sugar 14 g
- 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.2 個
- 6 Dark chocolateパック 90 g ≈ $2.50 10 g
- 7 Baking soda お好みで
- 8 Salt お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを180℃に予熱し、ベーキングペーパーを敷く。
軟らかいバターに砂糖と塩を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
卵を加え、均一になるまで混ぜ合わせる。
オートミール、小麦粉、ベーキングソーダを入れ、厚めの生地を作る。
チョコレートを細かく砕き、生地に混ぜ込む。
小さな丸を作り、軽く潰してから、オーブンのトレイに間隔を空けて並べる。
180℃で約12分焼き、端が金色になり、中心が柔らかい状態になるまで焼く。
トレイの上で10分冷ます。クッキーが固まるまで待つ。
コツ
- なぜこうするのか
- Соду добавляй в конце, чтобы не погасить её кислотой из овсянки — печенье не поднимется. Температуру 180 °C держи строго, иначе шоколад растечёт или не пропечётся.
- 代用できる材料
- За горький шоколад возьми молочный или белый в том же количестве. Вместо сливочного масла используй топлёное — 12 г, но печенье будет суше.
- よくある失敗
- Если печенье трескается по краям, духовка перегрета или тесто перемешано слишком долго. Запах подгорания появляется при передержке на 2–3 минуты.
- 保存と温め直し
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай в микроволновке 10 секунд или в духовке при 150 °C 3 минуты. Не замораживай — размякнет.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или кофе утром или после обеда. Две штуки заменят десерт на праздничном столе для детей.
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