Biscoitos de Avena com Lascas de Chocolate
Biscoitos macios de aveia com chocolate picado. Ideais para preparar com antecedência e servir dois pequenos por porção.
- Tempo
- 30 min
- Porção
- 343 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.58
- Proteína
- 6 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 25 g
- 2 Wheat flour 12 g
- 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 12 g
- 4 Sugar 14 g
- 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,2 unidades
- 6 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 10 g
- 7 Baking soda a gosto
- 8 Salt a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Amasse a manteiga mole com açúcar e uma pitada de sal até ficar cremoso.
Adicione o ovo e misture até ficar homogêneo.
Junte os flocos de aveia, farinha e fermento, e trabalhe até formar uma massa grossa.
Pique o chocolate em lascas finas e misture na massa.
Modele bolinhas pequenas, achate um pouco e coloque na assadeira com espaçamento.
Asse a 180 °C por cerca de 12 minutos, até as bordas ficarem douradas e o centro ainda macio.
Deixe esfriar 10 minutos na assadeira para os biscoitos ficarem firmes.
Dicas
- Porquê assim
- Соду добавляй в конце, чтобы не погасить её кислотой из овсянки — печенье не поднимется. Температуру 180 °C держи строго, иначе шоколад растечёт или не пропечётся.
- Substituições
- За горький шоколад возьми молочный или белый в том же количестве. Вместо сливочного масла используй топлёное — 12 г, но печенье будет суше.
- Erros comuns
- Если печенье трескается по краям, духовка перегрета или тесто перемешано слишком долго. Запах подгорания появляется при передержке на 2–3 минуты.
- Guardar e reaquecer
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай в микроволновке 10 секунд или в духовке при 150 °C 3 минуты. Не замораживай — размякнет.
- Servir com
- Подавай с чаем или кофе утром или после обеда. Две штуки заменят десерт на праздничном столе для детей.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.