Weiche Haferkekse mit Schokokrümeln

1. 1 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 25 g
2. 2 Weizenmehl 12 g
3. 3 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 12 g
4. 4 Zucker 14 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,2 Stk.
6. 6 ZartbitterschokoladePackung 90 g ≈ $2.50 10 g
7. 7 Natron nach Geschmack
8. 8 Salz nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Weiche Butter³ mit Zucker und einer Prise Salz glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.

3. Ein Ei unterrühren und alles gut vermengen.

4. Haferflocken¹, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem dicken Teig verkneten.

5. Die Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.

6. Kleine Kugeln formen, leicht flachdrücken und auf dem Blech mit Abstand platzieren.

7. Bei 180 °C etwa 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch weich bleibt.

8. 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, damit die Kekse fest werden.