Galletas de avena con trozos de chocolate

1. 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 25 g
2. 2 Wheat flour 12 g
3. 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 12 g
4. 4 Sugar 14 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,2 unidades
6. 6 Dark chocolatepaquete 90 g ≈ $2.50 10 g
7. 7 Baking soda al gusto
8. 8 Salt al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 180 °C y forrar una bandeja con papel vegetal.

2. Bate el mantequilla blanda con el azúcar y una pizca de sal hasta obtener una mezcla cremosa.

3. Añadir el huevo y mezclar hasta integrar bien.

4. Incorpora los copos de avena, la harina y el polvo de hornear, amasando hasta formar una masa espesa.

5. Pica el chocolate en trozos pequeños y mézclalos en la masa.

6. Forma bolitas pequeñas, aplástalas ligeramente y colócalas en la bandeja con espacio entre ellas.

7. Hornea a 180 °C durante unos 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el centro siga tierno.

8. Deja enfriar 10 minutos sobre la bandeja para que las galletas queden firmes.