Құмай с қауын және қызылшамен

1. 1 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.17 25 г
2. 2 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 60 г
3. 3 Dried apricotsҚаптамa 200 г ≈ $3.80 8 г
4. 4 Sunflower oil 3 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, қайнаған суға 10 минут салып, одан соң өте ұсақ бөлшекке кесіңіз.

2. Құмайды жуып, қауынды жуып, қабығын алып, 1 см бөлшекке тегістеңіз.

3. Құмайды, қауынды және қызылшаны қазанға салып, 220 мл су қосып, жабық қазанда ашық отта 25 минут қайнатыңыз, аралап тұрыңыз.

4. Құмай жүйріктеп, қауын жұмсақ болғанда, қашаны қасықпен ұсақтап, май қосыңыз.

5. Жылуында қыздырып, табыңыз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.