Алмалы күріш запеканкасы
Сүтте піскен күріштен жасалған, үгітілген алмасы бар жұмсақ запеканка. Шағын кесектерге кесіледі, пішінін сақтайды және қолда ұсақталмайды.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 245 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.47
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.17 25 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 100 мл
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Apples≈ $3.50 кг үшін 50 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 4 г
- 6 Sugar 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күріште жуып, 100 мл су құйып, қақпағын жауып, 10 минут пісіріңіз. Сүт құйып, баяу отта қою жұмсақ ботқа болғанша тағы 12–15 минут пісіріңіз. 10 минут салқындатыңыз.
Алманың қабығы мен ішін тазалап, ұсақ езгіште үгітіңіз.
Жұмыртқаны қантпен шанышқымен көпіршітіңіз (екі порцияға бір тұтас жұмыртқа алынады). Күріш және алмамен араластырыңыз.
Духовканы 180 °C-қа дейін қыздырыңыз. Шағын қалыпты 2 г майлап, массаны 2–3 см қабатпен салып, тегістеңіз. Үстіне қалған майды ұсақ кесектермен салыңыз.
Ортасы тығыздалып, беті ашық-алтын түске еніп, тіс тазалағыш құрғақ шыққанша 25 минут пісіріңіз.
Қалыпта 10 минут салқындатып, шағын кесектерге кесіңіз. Жылы күйінде, қаласаңыз қаймақпен немесе йогуртпен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Күріште жұмыртқамен араластырар алдында 10 минут суытады: ыстық масса жұмыртқаны үлпек етіп ұйытады. Үккен алма шырын беріп, тәттілік қосады, сондықтан қант өте аз керек.
- Немен алмастыруға болады
- Алманы 50 г алмұртқа ауыстыр: ол жұмсақ әрі тәттірек. Кез келген дөңгелек дәнді күріш алуға болады, бірақ оны дәл солай қою ботқа болғанша пісіру керек.
- Жиі кездесетін қателер
- Запеканка 25 минуттан артық пісірілсе, құрғақ болады. Беті ақшыл-алтын түсті, қара қабыршақсыз, ал ортасындағы тістің шұқығыш құрғақ болуы керек.
- Сақтау және жылыту
- Жабық контейнерде тоңазытқышта 2 тәулікке дейін сақта. Микротолқынды пеште 30 секунд жылытып, жылы болғанша суыт. Порциялап 1 айға мұздатуға болады.
- Немен беру
- Таңғы асқа жылы күйінде қаймақпен немесе йогуртпен бер. Баланың тырнағындай кесектерге кес.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.