Алма қосылған күрішті ботқа
Ең классикалық сүтті ботқа, үгітілген алмасы бар. Балаға дайындауға ыңғайлы.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 197 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.38
- Ақуыз
- 5 г
Құрамы
- 1 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.14 25 г
- 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 120 мл
- 3 Apples≈ $3.50 кг үшін 50 г
- 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: күрішті суық сумен мөлдір болғанша жуып қойыңыз; шамамен 0,8 л көлемдегі кастрөлді дайындап қойыңыз; орта отта қыздырыңыз.
Күрішті қайнату: 80 мл су қосып, жоғары отта қайнатыңыз; 10 минут қайнатыңыз, қажет болса араластырып, судың толық сіңіп, дәннің аздап ашылуына дейін.
Сүт қосу: отты сәл бәсеңдетіп, сүт құйыңыз; баяу отта 12 минут қайнатыңыз, қажет болса араластырып, масса қоюлана бастағанша.
Алманы дайындау: алманы үгітіңіз; келесі қадамға қосу үшін сақтап қойыңыз.
Алма қосып дайындыққа жеткізу: дайындық соңы 2 минут қалғанда үгітілген алманы қосып, араластырыңыз; баяу отта пісіруді жалғастырыңыз, ботқа жұмсақ әрі біркелкі болып, консистенция кремді, дәні жұмсақ болғанша.
Аяқтау: өрттен алып, дәміне қарай май қосып жақсы араластырыңыз; қақпағын жауып 1–2 минут тұндырып, жылы күйде беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rinse rice to remove excess starch. Unrinsed rice makes the porridge gluey and harder to digest. Stir while boiling to prevent burning at the bottom.
- Немен алмастыруға болады
- Use 120 ml whole milk for creamier texture or swap apple with 50g grated pear for a milder flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns rice mushy and gray; check when grains are soft but still hold shape, around 24 minutes total.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pot with 20 ml water on low heat, stirring often.
- Немен беру
- Pair with a slice of whole-grain toast for extra fiber, or serve as a light dessert after a savory lunch.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 8 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.