Reisbrei mit Kürbis und Rosinen

1. 1 RundkornreisPackung 800 g ≈ $2.17 25 g
2. 2 KürbisPackung 1 kg ≈ $2.80 60 g
3. 3 Getrocknete AprikosenPackung 200 g ≈ $3.80 8 g
4. 4 Sonnenblumenöl 3 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Rosinen waschen, mit heißem Wasser 10 Minuten übergießen, dann sehr fein hacken.

2. Reis waschen, Kürbis² schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.

3. Reis, Kürbis² und Rosinen in einen Topf geben, mit 220 ml Wasser bedecken und **unter geschlossenem Deckel** bei **niedriger Hitze** 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

4. Wenn der Reis weich ist und der Kürbis² gar, den Brei mit einem Löffel zerdrücken und Butter einrühren.

5. Heiß servieren.

Kurz gesagt

• Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 12 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.