Arroz com abóbora e uvas-passas

1. 1 Short-grain ricepacote 800 g ≈ $2.17 25 g
2. 2 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 60 g
3. 3 Dried apricotspacote 200 g ≈ $3.80 8 g
4. 4 Sunflower oil 3 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave as uvas-passas e deixe de molho em água quente por 10 minutos, depois pique muito fininho.

2. Lave o arroz, descasque a abóbora e corte em cubos de 1 cm.

3. Coloque o arroz, a abóbora e as uvas-passas em uma panela, adicione 220 ml de água e cozinhe tampado em fogo baixo por 25 minutos, mexendo de vez em quando.

4. Quando o arroz estiver bem cozido e a abóbora macia, amasse a mistura com uma colher e acrescente um fio de óleo.

5. Sirva quente.

Resumo

• Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 12 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.