Two-Cheese Chicken Rolls

1. 1 Breadcrumbs 13 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 30 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 40 г
5. 5 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 5 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
7. 7 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 145 г
8. 8 Soy sauce 5 мл
9. 9 Olive oil 3 мл
10. 10 Sunflower oil 9 мл
11. 11 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Cut the chicken⁷ fillet lengthwise into a flat piece and marinate in soy sauce for 10 minutes.

2. Pound the fillet on one side to a flat sheet about 1 cm thick.

3. Cut feta³ into cubes, finely chop cilantro⁵ and dill¹¹, press the garlic⁶, mix everything.

4. Top the fillet with a slice of hard⁴ cheese and the feta³-herb-garlic⁶ mixture, roll into a roulade.

5. Beat the egg, dip the roll in it, then coat all over with breadcrumbs.

6. Heat oil in a skillet and fry the roll 2–3 minutes on each side until golden.

7. Transfer the roll to a baking dish and bake at 180 °C 15–18 minutes, until the juices run clear and the cheese inside melts.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.