Roladki z piersi kurczaka z dwoma serem

1. 1 Breadcrumbs 13 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 30 g
4. 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 5 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 145 g
8. 8 Soy sauce 5 ml
9. 9 Olive oil 3 ml
10. 10 Sunflower oil 9 ml
11. 11 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pierś z kurczaka przetnij wzdłuż na płat i zamarynuj w sosie sojowym przez 10 minut.

2. Rozbij filet z jednej strony na równą grubość około 1 cm.

3. Fetę³ pokrój w kostkę, kolendrę i koperek drobno posiekaj, czosnek wyciśnij, wszystko wymieszaj.

4. Na filet połóż plaster twardego sera i mieszankę fety³ z ziołami i czosnkiem, zroluj w roladkę.

5. Jajko roztrzep, obtocz w nim roladkę, a następnie panieruj w bułce tartej ze wszystkich stron.

6. Podgrzej oba oleje na patelni i obsmaż roladkę po 2–3 min z każdej strony na złoty kolor.

7. Przełóż roladkę do formy i piecz w 180 °C 15–18 minut, aż sok stanie się przejrzysty, a ser wewnątrz się roztopi.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.