Куриные рулетики с двумя сырами

1. 1 Сухари панировочные 13 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 30 г
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
5. 5 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 5 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 145 г
8. 8 Соевый соус 5 мл
9. 9 Масло оливковое 3 мл
10. 10 Масло подсолнечное 9 мл
11. 11 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Куриное⁷ филе разрезать вдоль пластом и замариновать в соевом соусе на 10 минут.

2. Отбить филе с одной стороны до ровной плоскости, толщиной около 1 см.

3. Фету нарезать кубиками, кинзу⁵ и укроп¹¹ мелко порубить, чеснок⁶ выдавить, всё смешать.

4. На филе положить пласт твёрдого сыра³ и смесь феты с зеленью и чесноком⁶, скрутить в рулет.

5. Яйцо² взбить, окунуть в него рулет, затем обвалять в панировочных сухарях со всех сторон.

6. Разогреть оба масла на сковороде и обжарить рулет по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

7. Переложить рулет в форму и запекать при 180 °C 15–18 минут, пока сок не станет прозрачным, а сыр³ внутри расплавится.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.