Hähnchen mit zwei Käsesorten

1. 1 Paniermehl 13 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
3. 3 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 7 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 90 g
5. 5 Koriander, frischPackung 50 g ≈ $1.20 5 g
6. 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
7. 7 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.36 145 g
8. 8 Sojasoße 5 ml
9. 9 Olivenöl 3 ml
10. 10 Sonnenblumenöl 9 ml
11. 11 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenbrust⁷ in dünne Scheiben schneiden und in Sojasauce marinieren

2. Jede Scheibe auf einer Seite flach klopfen

3. Feta³ in Würfel schneiden, Dill¹¹ fein hacken und Knoblauch⁶ pressen

4. Auf jede Scheibe eine Scheibe Hartkäse⁴ (z. B. Gouda oder Cheddar) legen, mit Feta³, Kräutern und Knoblauch⁶ bestreuen, dann zu einer Rolle aufrollen

5. Ein Ei verquirlen, die Rollen darin wenden

6. Die Rollen gleichmäßig in Paniermehl wälzen

7. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Rollen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig braten

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.