Rollitos de pollo con dos quesos

1. 1 Breadcrumbs 13 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 30 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 40 g
5. 5 Cilantropaquete 50 g ≈ $1.20 5 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 145 g
8. 8 Soy sauce 5 ml
9. 9 Olive oil 3 ml
10. 10 Sunflower oil 9 ml
11. 11 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la pechuga de pollo a lo largo en un filete y marina en la salsa de soja durante 10 minutos.

2. Aplana la pechuga por un lado hasta dejarla plana de aproximadamente 1 cm.

3. Corta el feta³ en cubos, pica finamente el cilantro⁵ y el eneldo, exprime el ajo, mezcla todo.

4. Coloca una loncha de queso duro sobre el filete y la mezcla de feta³ con hierbas y ajo, enrolla en un rollo.

5. Bate el huevo, sumerge el rollo en él, luego cúbrelo con pan rallado por todos lados.

6. Calienta ambos aceites en una sartén y fríe el rollo 2–3 minutos de cada lado hasta dorar.

7. Transfiere el rollo a una fuente y hornea a 180 °C 15–18 minutos, hasta que el jugo quede transparente y el queso se haya derretido por dentro.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.