Курячі рулетики з двома видами сиру

1. 1 Breadcrumbs 13 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 30 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
5. 5 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 5 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 145 г
8. 8 Soy sauce 5 мл
9. 9 Olive oil 3 мл
10. 10 Sunflower oil 9 мл
11. 11 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розріжте куряче філе уздовж на плоский пласт і замаринуйте його в соєвому соусі 10 хвилин.

2. Відбийте філе з однієї сторони до плоскої пластини товщиною близько 1 см.

3. Наріжте фету кубиками, дрібно поріжте кінзу та кріп, видавіть часник, усе змішайте.

4. На філе викладіть скибку твердого сиру і суміш фети з зеленню та часником, згорніть у рулет.

5. Збийте яйце, обмакніть у ньому рулет, потім обваляйте у панірувальних сухарях.

6. Розігрійте олію на сковороді та обжарте рулет по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

7. Переложіть рулет у форму для запікання й запікайте при 180 °C 15–18 хвилин, поки сік не стане прозорим, а всередині сир розплавиться.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.