Қуырдақ қуырдақтар (тефтели)

1. 1 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.91 140 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
4. 4 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 6 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Wheat flour 30 г
7. 7 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 70 мл
8. 8 Sunflower oil 14 мл
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қуырдақ фаршын ет өңдеуіш арқылы өткіз

2. Қызылшаны ұсақтай кесіп, майда қайнатып алып, майда қайнатыңыз

3. Фаршқа жұмыртқа, қымыз (құмай), қызылша, кептірілген ділді қосып, 10 минут жууды қалдырыңыз

4. Фаршты ысық қолмен тефтелилерге пішіңіз

5. Тефтелилерді 180–200°C температурада 5–7 минут пісіруге қыздырылған фурнаға салыңыз

6. Аурудақты сайылып, сүт, қалған жұмыртқа ақшымы, тұз қосып, тестоға дейін араластырыңыз

7. Тефтелилерді тестоға малып, фурнаға 25–30 минутқа қайта салыңыз