Қырыққабат қосылған тауық котлеттері

Name: Қырыққабат қосылған тауық котлеттері
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Ground chicken — 120 г; White cabbage — 150 г; Onions — 30 г; Eggs — 0,5 шт; Semolina — 15 г; Sour cream 15% — 30 г; Sunflower oil — 10 мл; Salt — 2 г

Тауық еті фаршына үгітілген қырыққабат пен манка қосылған жұмсақ котлеттер балаларға ұнайды. Сметанамен беріңіз.

Уақыты: 40 мин
Порция: 452 ккал
Құрамы: ≈ $1.53
Ақуыз: 29 г

Денсаулыққа пайдалы Балаларға ыңғайлы

Құрамы

1 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.91 120 г
2 White cabbage≈ $1.60 кг үшін 150 г
3 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 15 г
6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г
7 Sunflower oil 10 мл
8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Дайындық: қырыққабатты жуып, 0,5 см жұқа сабақтап тураңыз, қайнаған суға шайнатып, сығып алыңыз; 20–24 см диаметрлі антипригарлы табаны алдын ала қыздырып орташа отта қыздырыңыз.
Дайындық: тауық етінің фаршына қырыққабат, ұсақ туралған пияз, жұмыртқа, манка және тұз қосып араластырыңыз; манка көтеріліп үлгірсін десеңіз 10 минут қалдырыңыз.
Дайындау: диаметрі шамамен 5 см, қалыңдығы 1,5 см котлеттерді пішінге келтіріп, пішінін мықтап ұстап тұрыңыз.
Қуыру: котлеттерді орташа отта әр жағынан 4 минуттан қуырыңыз да алтын түске жеткенше айналдырыңыз.
Томдеу: отты әлсізге түсіріп, қақпақты жауып 5 минутқа пісіріңіз; дайын болса оттан алып, табақшаға қақпағын жауып аздап суытыңыз.
Қызмет көрсету: котлеттерді сметанамен беріңіз; қалаған гарнирмен қосып ұсыныңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Boil and wring the cabbage to remove bitterness and excess water, which prevents soggy cutlets. Use medium heat to brown evenly without burning.
Немен алмастыруға болады: Replace semolina with 15g breadcrumbs for a slightly denser texture. Use 30g Greek yogurt instead of sour cream if preferred.
Жиі кездесетін қателер: Overmixing the filling makes cutlets tough; they’ll shrink unevenly and look dry when sliced.
Сақтау және жылыту: Store in an airtight container for 2 days; reheat in a dry pan for 3 minutes per side. Freeze for 1 month if sealed tightly.
Немен беру: Pair with boiled potatoes or mashed carrots for a balanced dinner. Serve with a simple cucumber salad.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	452 ккал	23%
Ақуыздар	29 г	39%
Май	27 г	39%
Көмірсулар	21 г	8%
100 г-ға арналған	118 ккал

Құны

≈ $1.53бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. тамыз. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — ground chicken.