Almondegas de Frango em Panura

1. 1 Ground chickenpacote 500 g ≈ $3.91 140 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
4. 4 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 6 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 70 ml
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Passe o frango moído pela picadora de carne

2. Pique um cebola finamente e refogue levemente em óleo

3. Misture ao frango: ovos, farinha de trigo (semolina⁴), cebola, endro picado; deixe repousar 10 minutos

4. Modele o frango em almondegas usando as mãos úmidas

5. Asse em forno pré-aquecido a 180–200°C por 5–7 minutos

6. Peneire farinha, acrescente leite, a clara restante, sal e misture até formar uma massa espessa para panura

7. Passe as almondegas na massa e volte ao forno por 25–30 minutos