Panirli Tavuk Köfteleri

1. 1 Ground chickenpaket 500 g ≈ $3.91 140 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
4. 4 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 6 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 70 ml
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İçi boşaltılmış tavuk etini et makinesinden geçirin

2. Bir soğanı ince doğrayın, hafifçe yağda kavurun

3. Et karışımına yumurta, irmik, soğan ve maydanoz ekleyip karıştırın, 10 dakika dinlendirin

4. Nemli ellerinizle et karışımını köfte şekline verin

5. Önceden ısıtılmış fırında 180–200°C’de 5–7 dakika pişirin

6. Unu elekten geçirin, süt, kalan yumurta akı, tuz ekleyip kalın bir hamur kıvamına getirin

7. Köfteleri hamura batırın, fırına geri koyup 25–30 dakika pişirin