Kotlety kurcze w panierce

1. 1 Ground chickenopakowanie 500 g ≈ $3.91 140 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 6 g
5. 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 70 ml
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przełóż mielony kurczak przez maszynkę do mięsa

2. Obierz cebulę, drobno posiekaj i delikatnie usmaż na oleju

3. Dodaj do mięsa: jajka, semolinę⁴, cebulę, posiekaną koperkę; wymieszaj i pozostaw na 10 minut

4. Uformuj z mięsa kotlety, używając mokrych rąk

5. Wpiecz w nagrzanym piekarniku (180–200°C) przez 5–7 minut

6. Przesiej mąkę, dodaj mleko, pozostały białek, sól; wymieszaj do gładkiej, gęstej masy

7. Namocz kotlety w masie, wróć do piekarnika na 25–30 minut