Курячі котлети у молочному тісті

1. 1 Ground chickenупаковка 500 г ≈ $3.84 140 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
4. 4 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 6 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Wheat flour 30 г
7. 7 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 70 мл
8. 8 Sunflower oil 14 мл
9. 9 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Цибулю дрібно нарізати і легенько обсмажити на 4 мл олії 3 хвилини. Розігріти духовку до 190 °C.

2. Додати до фаршу половину розбитого яйця, кукурудзяний крохмаль, охолоджену цибулю, кріп і 1 г солі, перемішати та дати настоятися 10 хвилин.

3. Формочки для маффінів змастити олією, мокрими руками викласти фарш.

4. Запікати 6 хвилин при 190 °C.

5. Змішати борошно, молоко, залишок яйця, 1 г солі та 5 мл олії до стану густої сметани.

6. Залити котлети тістом і запікати 25–30 хвилин до золотистої корочки та готовності (всередині немає рожевого відтінку).

7. Подавати гарячими.