Kuřecí kotlety v těstě

1. 1 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.91 140 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 6 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Wheat flour 30 g
7. 7 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 70 ml
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Prolejte kuřecí mleté maso mlýnkem

2. Cibuli jemně nakrájejte a lehce osmažte na oleji

3. Do masa přidejte vejce, krupici, cibuli, čerstvý kopr, promíchejte a nechte 10 minut odpočívat

4. Masový mletý tvarujte do kotletek vlhkými rukama

5. Vložte do předem rozehřáté trouby (180–200°C) na 5–7 minut

6. Prosejte mouku, přidejte mléko, zbylý bílkový kousek, sůl a promíchejte na husté těsto

7. Kotlety potřete těstem a vložte zpět do trouby na 25–30 minut