Мүйізді қапуста мультипешінде тудырылған
Қызылша, пияз, сәбіз және томат пастасымен қапуста, соңында мүйізді. Ошақсыз толтырғыш кешкі ас.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 448 ккал
- Құрамы
- ≈ 3,80 zł
- Ақуыз
- 17 г
Құрамы
- 1 White cabbage≈ 4,99 zł кг үшін 250 г
- 2 FrankfurtersҚаптамa 400 г ≈ 7,67 zł 100 г
- 3 Onions≈ 5,12 zł кг үшін 40 г
- 4 Carrots≈ 4,72 zł кг үшін 40 г
- 5 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ 2,24 zł 15 г
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 Salt 2 г
- 8 Bay leaves дәміне қарай
- 9 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қапустаны жіңішке тақтайшаларға кесіңіз, пиязды жарты дөңгелектерге, сәбізді тегістеңіз.
«Қайнату» режимімен пияз пен сәбізді 4 минут қайнатыңыз, содан соң қапустаны қосыңыз, 5 минут қайнатып тұрыңыз, араластырып тұрыңыз.
Томат пастасын, порцияға 50 мл суды, тұзды, дарияны, қызыл бұрышты қосыңыз; «Тудыру» режимімен 25 минут қайнатыңыз.
Ақырында 5 минут қалғанда мүйізділерді дөңгелектерге кесіп қосыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cook onions and carrots first to soften them and release their sugars, which caramelize and deepen flavor before adding cabbage. Overcooking cabbage makes it mushy and watery.
- Немен алмастыруға болады
- Use smoked sausage instead of regular for a stronger flavor. Replace tomato paste with 50 ml tomato sauce for a thinner, less concentrated taste.
- Жиі кездесетін қателер
- If the cabbage stays pale green and crunchy after 25 minutes, it needs more time or liquid. Add 50 ml water and stew another 10 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keeps 4 days in the fridge; reheat in the microwave for 2–3 minutes, stirring halfway. Freeze without sausages for 3 months.
- Немен беру
- Pair with boiled potatoes or crusty bread to soak up the sauce. Serve as a side to roasted chicken for a filling family dinner.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.