Қымызды қапуста қуырылмасы (сырлы, сырлы)

1. 1 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 200 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 20 г
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 50 г
5. 5 SemolinaҚаптамa 700 г ≈ $2.20 25 г
6. 6 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
7. 7 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 40 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қапустаны жіңішке таспаларға кесіңіз, қызанақты жарты дөңгелекшелерге, сәбізді ірі темірге пісіріңіз.

2. Қызанақты сәбізмен бірге майда 4–5 минут қуырыңыз, жұмсақ болғанша.

3. Қапустаны қосыңыз, тұз салып, 10–12 минут жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Оғынан алып, ұнтақты қосып, араластырыңыз және 10 минут суытыңыз.

4. Пешті 180 °C-қа қыздырыңыз.

5. Қымызды жұмыртқамен араластырыңыз, фета сырын ұсақтаңыз. Қапуста массасына қосыңыз және араластырыңыз.

6. Массаны майланған пішінге салып, тегістеңіз.

7. 30 минут қыздырыңыз, сырты қызғылт қызыл болып келетінше. 5 минут тұрыңыз және тағамды кесіңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.