Kapusta z kiełbasą w multigotowcu
Kapusta z cebulą, marchewką i pastą pomidorową, na koniec kiełbaski. Syczący obiad bez pieca.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 448 kcal
- Składniki
- ≈ $1.61
- Białko
- 17 g
Składniki
- 1 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 250 g
- 2 Frankfurtersopakowanie 400 g ≈ $3.50 100 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 4 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
- 5 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 15 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
- 7 Salt 2 g
- 8 Bay leaves do smaku
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Nakrój kapustę, cebulę pokrój w półkółka, marchewkę staraj.
Na trybie «Smażenie» usmaż cebulę i marchewkę 4 minuty, dodaj kapustę, smaż 5 minut, mieszając.
Dodaj pastę pomidorową, 50 ml wody na porcję, sól, liść laurowego, pieprz; tryb «Duszenie» 25 minut.
5 minut przed końcem dodaj kiełbaski w krążki.
Porady
- Dlaczego tak
- Cook onions and carrots first to soften them and release their sugars, which caramelize and deepen flavor before adding cabbage. Overcooking cabbage makes it mushy and watery.
- Zamienniki
- Use smoked sausage instead of regular for a stronger flavor. Replace tomato paste with 50 ml tomato sauce for a thinner, less concentrated taste.
- Częste błędy
- If the cabbage stays pale green and crunchy after 25 minutes, it needs more time or liquid. Add 50 ml water and stew another 10 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps 4 days in the fridge; reheat in the microwave for 2–3 minutes, stirring halfway. Freeze without sausages for 3 months.
- Z czym podać
- Pair with boiled potatoes or crusty bread to soak up the sauce. Serve as a side to roasted chicken for a filling family dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.