Қырыққабат пен бекон қосылған окономияки
Бекон, жұмыртқа және тез дайындалатын тәтті-тұзды соусы бар тойымды қырыққабат құймағы. Табада дайындалады да, толыққанды кешкі астың орнын басады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 777 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.90
- Ақуыз
- 28 г
Құрамы
- 1 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 165 г
- 2 Wheat flour 55 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 4 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 45 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 20 г
- 6 Ketchup 20 г
- 7 Soy sauce 10 мл
- 8 Honey 5 г
- 9 Mayonnaise 15 г
- 10 Sunflower oil 8 мл
- 11 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қырыққабатты жіңішке турап, көк пиязды ұсақтаңыз, беконды жолақтап кесіңіз.
Жұмыртқа, ұн, тұз және 50 мл суды құрғақ түйірсіз қою қамыр болғанша араластырыңыз.
Қырыққабат пен көк пиязды қосып, көкөністер қамырмен біркелкі жабылғанша араластырыңыз.
Май құйылған табаны қыздырып, қоспаны қалың құймақ етіп салыңыз да, үстіне беконды жайыңыз.
Қақпағын жауып, орташа отта асты қызарғанша 7–8 минут қуырыңыз.
Құймақты аударып, ортасы тығыздалып, бекон қызарғанша тағы 6–7 минут қуырыңыз.
Кетчуп, соя соусы және балды араластырып, ыстық құймақтың бетіне жағыңыз да, үстіне майонез қосыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Shred the cabbage finely so it softens during 13–15 minutes of frying and the middle of the pancake doesn't stay raw.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the bacon with 45 g of ham or fried sausage, the flavor will be less smoky. Replace the honey in the sauce with 5 g of sugar.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is too high a heat. The bottom darkens in 3–4 minutes while the top stays runny and the cabbage smells raw.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in a pan under a lid for 4–5 minutes over low heat, or in the microwave for 1–2 minutes.
- Немен беру
- Serve for dinner with cucumbers or a simple tomato salad to add freshness to the dense pancake.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.