Тушёная капуста с сосисками в мультиварке
Капуста с луком, морковью и томатной пастой, в конце сосиски. Сытный ужин без плиты.
- Готовить
- 45 мин
- Порция
- 448 ккал
- Продукты
- ≈ $1.61
- Белок
- 17 г
Продукты
- 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 250 г
- 2 Сосискиупаковка 400 г ≈ $3.50 100 г
- 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
- 4 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
- 5 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
- 6 Масло подсолнечное 8 мл
- 7 Соль 2 г
- 8 Лавровый лист по вкусу
- 9 Перец чёрный молотый по вкусу
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Капусту1 нашинковать, лук3 нарезать полукольцами, морковь4 натереть.
На режиме «Жарка» обжарить лук3 и морковь4 4 минуты, добавить капусту1, жарить 5 минут, помешивая.
Добавить томатную5 пасту, 50 мл воды на порцию, соль, лавровый лист, перец; режим «Тушение» 25 минут.
За 5 минут до конца добавить сосиски2 кружками.
Советы
- Почему так
- Лук и морковь обжаривай 4 минуты, чтобы они отдали влагу и не сделали тушёнку водянистой. Капусту добавляй сразу после — она впитает аромат.
- Чем заменить
- За сосиски возьми колбасу «докторскую» (100 г) или варёную курицу (120 г). Вместо томатной пасты подойдёт 30 г томатного пюре, разбавленного водой до густоты.
- Где ошибаются
- Если капуста осталась хрустящей, значит, её жарили меньше 5 минут или не помешивали — она не дотушилась.
- Хранить и разогреть
- Хранится 3 дня. Разогревай на сковороде 3 минуты под крышкой, добавив 1 ст. ложки воды. Не замораживай — сосиски размякнут.
- С чем подать
- Подавай с картофелем в мундире, сваренным заранее, или с чёрным хлебом для сбора соуса.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.