Жылдам голубцы

1. 1 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 180 г
2. 2 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.01 130 г
3. 3 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 25 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
5. 5 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 30 г
6. 6 Salt 2 г
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 40 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күрішті жартылай піскенге дейін 12–15 минут қайнатыңыз, суды төгіп жіберіңіз.

2. Пиязды ұсақтап тураңыз, фарш пен күрішпен араластырыңыз, тұздап, бұрыштаңыз.

3. Қырыққабат қалпасын жапырақтарға бөліп, қайнап жатқан суға 3–5 минутқа жұмсарғанша салып қойыңыз.

4. Жапырақтардың қалың бөлігін кесіп алып, жеңіл соққымен тегістеңіз.

5. Ішін жапыраққа орап, майда 3 минуттан екі бетінен қуырыңыз.

6. Томат пастасымен сұйықтық қосып, фарш піскенше 30 минут жабық күйде тұндырыңыз.

7. Сметана мен аскөкпен қызмет көрсетіңіз.